Parasta banaanista!

On mulla banaani mielessäin… En tiedä teistä, mutta itselleni banaani on paras hedelmä ikinä. Se toimii täydellisenä välipalana ja siitä pystyy loihtimaan vaikka mitä upeita annoksia nopeasti ja halvalla.

Banaani sisältää karkeasti sanottuna 100 kilokaloria, reilun gramman proteiinia, 20 grammaa hiilihydraatteja sekä rasvaa alle gramman. Johtopäätös siitä on, että koska se sisältää hiilihydraattia, mutta vähän rasvaa, toimii se erinomaisesti esimerkiksi ennen treeniä. Saat energiaa, mutta vain vähän rasvaa. Kuten muissakaan hedelmissä, banaanissa ei ole paljon proteiinia, MUTTA banaani sisältää paljon B6-vitamiinia sekä kaliumia, jotka ovat välttämättömiä ihmiselle.

Banaanista luonnistuu niin aamupalat kuin jälkiruoatkin. Tässä meikäläisen TOP 5 banaanisuosikit!

1. Banaani-toffeeUNELMA

 Banaani-toffee vaahto

Okei, ei ehkä pitäisi nostaa tätä ykköseksi, olenhan sentään terveellisesti elävä liikunohjaaja, mutta oikeasti… tämä on vaan niin syntisen hyvää! 🙂

4 hengelle, 15 minuuttia

gluteeniton, munaton, vegetaarinen

1 ½ dl fariinisokeria

40 g suolatonta voita

5 ½ dl kuohukermaa

4 banaania

loraus sitruunamehua

30 g tummaa suklaata raastettavaksi

Laita fariinisokeri, voi ja 1 ½ dl kuohukermaa kattilaan keskilämmölle ja sekoita jatkuvasti, kunnes sokeri ja voi ovat  sulaneet. Anna kastikeseoksen kiehua kuplien 1-2 minuuttia vähän väliä sekoittaen ja ota se sitten pois lämmöltä ja anna jäähtyä. Kuori ja pilko banaanit ja laita ne tehosekoittimeen, mutta säästä puolikas banaani koristeluun. Kaada loppu 4 dl kermaa tehosekoittimeen ja lorauta sekaan sitruunamehua. Sekoita koneessa banaanit, kerma ja sitruunamehu sileäksi vaahdoksi. Laita banaanivaahto annoskulhoihin ja laita niiden päälle jäähtynyttä kastiketta. Lopuksi pilko puolikas banaani ja aseta palat tarjoilukulhoihin ja lopuksi raasta päälle tummaa suklaata.

2. Kanelibanaanit

Banaani-kaneli puolikkaat

Tämä nyt vaan on niin helppo!!

1 hengelle, 5 minuuttia

gluteeniton, munaton , maidoton, vegaani

 1 banaani

1 tl kookoshiutaleita

½ tl kanelia

Kuori banaani ja puolita banaani pitkittäin. Ripottele puolikkaiden pinnalle kookoshiutaleita sekä kanelia. Nauti heti!

3. Banaani-kookosjogurtti

Baaani-kookos jogurtti

1 hengelle, 5 minuuttia

gluteeniton, munaton, vegetaarinen

2 dl maustamaton jogurtti

1 rkl kookoshiutaleita

½ banaani

Paahda kuivalla pannulla kookoshiutaleet. Varo ettei pala! Sekoittele hiutaleita siis koko ajan, kunnes ne muuttuvat vaalean ruskeiksi. Voit paahtaa kerralla isomman määrän ja säilyttää kookosta myös seuraavaa kertaa varten. Laita nyt kulhoon jogurtti, paahdetut kookoshiutaleet sekä pilko vielä puolikas banaani joukkoon. Nauti heti!

4. Banaaniohukaiset

banaaniohukaiset

Nämä ohukaiset ovat suuri trendiruoka, joka maistuu jopa meidän pääministerille. 😉

2 hengelle, 15 minuuttia

maidoton, gluteeniton, vegetaarinen

1 banaani

2 kananmunaa

½ tl vaniljasokeria

1 rkl kookosöljyä lettujen paistamiseen

Kuori banaani ja soseuta se tehosekoittimessa tai haarukalla. Sotke joukkoon myös kananmunat. Mausta vaniljasokerilla. Kuumenna lettupannu keskilämmölle ja paista kookosöljyssä pieni määrä lettutaikinaa molemmin puolin. Taikina on normaalia lettutaikinaa herkempää, joten ole varovainen kääntäessä lastalla lettuja. Harjoitus tekee mestarin.

5. Kuituinen banaanismoothie

Kuituinen banaanismoothie

2 hengelle, 5 minuuttia

gluteeniton, munaton, vegetaarinen, sis. pähkinää

½ hunajameloni

1 banaani

1 dl kookosmaitoa

2 dl mantelimaitoa (tai normaalia maitoa)

½ dl kauraleseitä

Puolita meloni ja kaavi lusikalla siemenet pois. Kaavi lusikalla hedelmäliha tehosekoittimeen ja lisää loput ainekset. Sekoita tasaiseksi ja nauti heti!